UA-69899946-1
Årets første spisemøte var en kulinarisk opplevelse med etnisk mat fra Afrika, Asia og Sør-Amerika. På bildet ser vi det tilberedes kaffe på ekte etiopisk/eritreisk vis.
En gjeng
muntre damer fra Øst Afrika, Burundi, Kenya, Etiopia Peru og Irak gjorde sitt
inntog på kjøkkenet i klubbens lokaler denne kvelden. Våre gjester vartet opp
med de lekreste retter og klubbens medlemmer fikk nyte et flere-retters måltid
som startet med Samosa – en rett fra Øst Afrika. Samosa er en frityrstekt
pairett som vanligvis består av en trekantformet smørdeig med fyll av poteter,
løk, erter, samt koriander, panír eller andre krydder. Retten har egentlig sin
opprinnelse fra India.
Som første
hovedrett ble det servert en rett fra Kenya som besto av flere retter med en
blanding av forskjellig krydder og Tapati. Til denne retten fikk vi et lite
kulturelt foredrag om hvor viktig mat er ved å gi av å gi av husets gleder og å
dele disse gledene.
Andre
hovedrett besto av Dolma akkompagnert av Biljano ris (Irak). Dolma er en
matrett som består av fylte, forkokte vinblad. Fyllet består av kjøtt, løk,
ris, erter og krydder. En ekstra og smakfull hovedrett fra Peru ble også
servert. Denne besto av syltede grønnsaker og løk – som er nokså vanlig i Sør
Amerika.
Til dessert
ble det servert en tallerken med friske bær og krem.
Takk til
festkomiteen for en uforglemmelig aften.
10. april 2024
Bergens Næringsråd har en entusiastisk og engasjerende leder i Monica Mæland. På møtet onsdag 10. april ga hun oss et informativt og inspirerende innblikk i hva Bergens Næringsråd arbeider med, og hva som står på agendaen for foreningen framover.
3. april 2024
Rotaxionkomiteen fortsetter sitt gode samarbeid med Rothaugen Skole. Siste aktivitet var skidag på Kvamskogen med god deltagelse fra elever, lærere og komiteen. En vellykket aktivitetet til tross for litt dårlig vær.
3. april 2024
Kristin Gjelsvik brenner for å hjelpe folk i nød. Hennes erfaring fra frivillig arbeid for flyktninger på Lesvos er en verdifull bakgrunn for Rothaugen skole sitt samarbeid med Bergenhus Rotaryklubb i ROTAXION prosjektet.
20. mars 2024
Onsdag 200324 var klubben invitert til å besøke Stiftelsen Betanien. Adm.dir Per Martin Knutsen ønsket oss velkommen og presenterte virksomheten og prosjektet "Generasjonsbyen" som Betanien vil utvikle i samarbeid med Bergen Kommune.
19. mars 2024
Servicekomiteen fortsetter sitt gode arbeid med Branns gatelag. Annen hver torsdag lager medlemmer av komiteen lunsj etter trening. En hyggelig aktivitet som gir god anledning til å være en samtalepartner for medlemmer av gate-laget.
13. mars 2024
Norge eksporterer ikke bare olje. Norsk gass er også en etterspurt eksportartikkel. Onsdag fikk vi besøk av Frode Leversund, administrerende direktør i Gassco. Han fortalte om Gassco sin rolle i det nasjonale og internasjonale gasstransportsystemet.
13. mars 2024
Rotaxion-komiteen holder god fart i samarbeidet med Rothaugen Skole. I høst ble det gjennomført tre arrangementer: To på "Fangene på fortet" og ett i Vindtunnellen på Voss. Nylig besøkte de Spillhuset i Bergen med elever og lærere fra Rothaugen.
6. mars 2024
Bergen blir sett på, av studenter som studerer her, å være en god by å studere i. Her er mange gode og varierte tilbud til studentene.
28. februar 2024
Alois Pichler er professor i filosofi ved UiB. Han er også leder for Wittgensteinarkivet ved UiB. Onsdag 28. februar holdt Pichler foredrag i Bergenhus om Wittgenstein og hans seks arbeidsopphold i Norge.
21. februar 2024
Festkomiteen inviterte til spisemøte på Sumo i Vestre Torvgate onsdag 21.2.
Et godt valg viste det seg. Det ble et hyggelig spisemøte med god mat og uvante spiseredskaper. Jutta Dierkes ønsket oss velkommen i eget lokale i underetasjen i restauranten.