Nye kostråd for Norge!

Et godt besøkt møte i klubben fikk gleden av å høre vårt eget medlem Jutta Dierkes snakke om de nye kostrådene vi har fått fra Staten. Jutta er professor i klinisk ernæring ved UiB og har de beste kvalifikasjoner for å presentere dette temaet.

President Bjørn Terjesen ønsket oss, en reflektant og en gjest velkommen ved å tenne to lys for fred og vennskap. Han informerte også om at Rotaxion hadde fått 25.000,- i støtte fra Benjamin Johannessens Legat!!! Det takker klubben for!

Reflektant Ågot Gammersvik ble deretter tatt opp som medlem. Ågot har vært medlem i Lillehammer Rotaryklubb og kjenner Rotary fra før. Bjørn Terjesen gjennomførte en forenklet sermoni. Bjørn refererte likevel for oss og vårt nye medlem Rotarys motto og firespørsmålsprøven. Nyttig og bli minnet om dette en gang i blant. Ågot ble klappet inn som medlem!

Hans Krossøy tok seg av dagens treminutter. Han var opptatt av situasjonen til ukrainske flyktninger. De få som har fått arbeid i Norge har enkle jobber som ofte er på områder som er langt unna den utdannelsen de har fra hjemlandet. Hans mente at de ukrainske flyktningene burde få muligheten til å jobbe med/utdanne seg til oppgaver som det vil være behov for når de en gang skal reise hjem igjen og skal bidra i gjenreisingen av landet! Myndighetene bommer når de ikke har klart å få dette til.

Leder for programkomiteen Eli Høie orienterte om at komiteen jobbet med å fylle de par programmene som ennå ikke var fastlagt i høst.

Jutta Dierkes presenterte Norske Kostråd. Kostrådene bygger på kostrådene som er utarbeidet av Nordic nutrition recommendations 2023 som er et samarbeid i norden som eksistert siden 1970 tallet. Jutta har selv vært med å bidra til dette arbeidet.

Jutta gjennomgikk hovedtrekkene og begrunnelsen for de nordiske kostrådene som nå også baserer seg på å ivareta miljøhensyn.

Deretter fikk vi en nøye gjennom gang av den norske varianten som ble presentert under Arendalsuken i august 24. Statens engasjement når det gjelder Kostråd har sammenheng med at det i Norge og andre utviklede land  er  et problem at dagens kosthold gir overvekt og fedme som er et betydelig helseproblem..

Hovedanbefalingen er at at vi skal spise mer frukt og grønt, grovt brød, mindre animalske matvarer og vann som drikke. I den nordiske anbefalingen fraråder man også å drikke alkohol. De norske anbefalingene har ikke tatt inn denne frarådingen. Helsedirektoratet vil komme tilbake med råd her på annen måte.

Jutta innrømmer at det kan være vanskelig å nå disse anbefalingene for alle. Det viktigste er imidlertid å sette igang en prosess som går i retning av målet. For personer som i dag spiser lite av matvarer som  anbefales vil en positiv endring kunne gi stor helsegevinst Vi fikk også presentert eksempler på hvordan en dagsmeny som er innenfor anbefalingene kan settes sammen 

Juttas strålende foredrag inviterte også til mange spørsmål fra medlemmene. Vi fikk gode svar. Hun avsluttet med å legge vekt på å gjøre måltidene hyggelig og å spise sammen med andre hvis man kan.  Juttas hovedbudskap er:

Variert kosthold, velg fra planteriket og spis med glede!

Juttas presentasjon er tilgjengelig for medlemmene her:Nye Kostråd i Norge.