UA-69899946-1
Årets første spisemøte var en kulinarisk opplevelse med etnisk mat fra Afrika, Asia og Sør-Amerika. På bildet ser vi det tilberedes kaffe på ekte etiopisk/eritreisk vis.
En gjeng
muntre damer fra Øst Afrika, Burundi, Kenya, Etiopia Peru og Irak gjorde sitt
inntog på kjøkkenet i klubbens lokaler denne kvelden. Våre gjester vartet opp
med de lekreste retter og klubbens medlemmer fikk nyte et flere-retters måltid
som startet med Samosa – en rett fra Øst Afrika. Samosa er en frityrstekt
pairett som vanligvis består av en trekantformet smørdeig med fyll av poteter,
løk, erter, samt koriander, panír eller andre krydder. Retten har egentlig sin
opprinnelse fra India.
Som første
hovedrett ble det servert en rett fra Kenya som besto av flere retter med en
blanding av forskjellig krydder og Tapati. Til denne retten fikk vi et lite
kulturelt foredrag om hvor viktig mat er ved å gi av å gi av husets gleder og å
dele disse gledene.
Andre
hovedrett besto av Dolma akkompagnert av Biljano ris (Irak). Dolma er en
matrett som består av fylte, forkokte vinblad. Fyllet består av kjøtt, løk,
ris, erter og krydder. En ekstra og smakfull hovedrett fra Peru ble også
servert. Denne besto av syltede grønnsaker og løk – som er nokså vanlig i Sør
Amerika.
Til dessert
ble det servert en tallerken med friske bær og krem.
Takk til
festkomiteen for en uforglemmelig aften.
8. juni 2023
Rotaxion- komiteen fortsetter sine aktiviteter i samarbeid med NY-Krohnborg skole. Siste aktivitet var seiltur med Bergen Seilforening. 13 elever fikk en uforglemmelig opplevelse på Raunefjorden.
7. juni 2023
Onsdag var det Stein Albert Nielsens tur til å holde sitt egoforedrag. Stein Albert, som ofte bare kaller seg Albert, gav oss en god innsikt i sitt liv. Vi satt igjen med et godt inntrykk av en engasjert person med en stor familie og mange interesser.
31. mai 2023
Årets blåtur, arrangert av klubbens festkomite med Bjørn Terjesen i spissen, ble en minnerik kveld full av flotte opplevelser der Rotary's motto "service above self" sto i sentrum.
24. mai 2023
25 medlemmerr av bergenhus Rotaryklubb møttes i allmenningen til det nye fylkesbygget til Vestland fylkeskommune. Der ble vi tatt godt imot av Solveig van der Mark som også viste oss rundt i huset. Solveig er leder for kontor og fellesfunksjoner.